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부산 커넥트현대 장어덮밥 맛집 : 양산도

대한민국/부산

by 스푼1 2025. 1. 24. 07:30

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양산도 커넥트 현대

커넥트 현대는 부산 범일역 바로 앞에 있다.

9층이 식당가!

커넥트 현대 양산도


시그니처로 보이는 히츠마부시로 주문했다. (민물장어 덮밥) 가격은 25000원

민물장어 정식도 따로 있어서 뭐가 다르냐고 했더니 덮밥이랑 소스들이 있는 게 아니라 그냥 밥으로 나오는 것 같았다.
초밥이랑 사케동, 부타동도 있었는데 일단 오늘은 장어덮밥으로 먹는 걸로~

양산도 자체는 처음이지만 이렇게 먹는 장어덮밥은 다른 곳에서도 먹어 본 적이 있다.
3가지 방법으로 먹은 후 제일 맛있는 방법으로 먹으면 된다.


1. 민물장어덮밥 4분의 1을 빈 그릇에 덜어 장어와 밥만 본연의 맛으로 느껴보기

2. 김가루와 파를 넣고 가볍게 섞은 후 생와사비를 조금 얹어서 깔끔한 맛으로 즐기기

3. 김가루, 파, 와사비를 넣고 호리병에 담긴 오차육수를 부어서 구수하고 담백한 맛으로 즐기기


나는 원래 2번을 좋아한다. 원래 와사비를 싫어했는데 장어덮밥 전문점에서 와사비를 먹고 와사비의 맛을 알게 됨.....
여기서도 재료들 다 섞은 후 와사비를 올려 먹는 게 제일 맛있어서 그 뒤로는 계속 그렇게 먹었다.

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